Tuotteet
Perinteisiä ja konstailemattomia sekä trendikkäitä ja yllättäviä makuja, tuoreesta kotimaisesta kalasta. Tarjoamme laajan valikoiman elämyksiä klassisista graavi- ja savukaloista virkistävästi maustettuihin uutuuksiin. Kaikki kirjolohituotteet, annospalat, kuutiot ja suikaleet, ovat saatavilla myös pakasteina.
Kotivesien parhainta laatukalaa kauppoihin ja keittiöihin
Suurin osa käyttämästämme kirjolohesta on erittäin korkealaatuista, kestävästi kasvatettua Benella-kalaa. Järvikala tulee meille savolaisilta sisävesikalastajilta noin 200 km säteeltä Kuopiosta.
Eränumeron kaksi ensimmäistä numeroa ilmaisee Benella -tuottajan: 15 Savon Taimen Oy, 48 Petrin Lohi Oy, 65 Napapiirin Kala Oy, 74 Kalakasvatus Vääräniemi Oy, 75 Ekofish Oy, 83 Laitakarin Kala Oy, 94 Lyckans Fisk Oy
Näin tuotteemme syntyvät
Kalavapriikin tuotteet valmistetaan perinteitä kunnioittaen mutta nykyteknologiaa hyödyntäen vuonna 2016 valmistuneessa modernissa tuotantolaitoksessamme Kuopiossa. Tuotanto- ja tuotekehitystiimiemme ammattitaito on hioutunut vuosien kokemuksen myötä.
Kaikki alkukäsittely eli kalan leikkaaminen tehdään meillä käsin. Savustamisessa käytämme vain aitoa leppälastusavua ja suolaamisessa vain suolaa ilman arominvahventeita. Missään vaiheessa prosessissa emme hätäile. Annamme tuotteiden tasaantua ja suolaantua rauhassa ennen prosessin jatkumista.
Tuotekehitystä ohjaamme periaatteina maksimaalinen maku ja maksimaalinen tuote. Haemme inspiraatiota eri puolilta maailmaa tapahtumista sekä ravintoloista, mutta valikoimaan asti yltävät vain perinpohjaisen ja tarkan tuotekehitysprosessimme läpäisevät tuotteet . Tuotekehitykseen osallistuvat sekä Kalavapriikin oma tiimi että asiakkaamme. Laitteiden asetukset ja tuotteiden ominaisuudet ovat tarkassa tiedossa jo kauan ennen varsinaisen tuotannon alkamista.
Tiettyjen klassisten tuotteidemme reseptit olemme lyöneet lukkoon. Niiden ulkonäköä, makua tai rakennetta emme muuta. Muutoin tuotekehityksessämme reagoimme asiakkailta, omalta henkilöstöstä sekä sesongeista tuleviin impulsseihin. Voimme myös varioida tuotteitamme asiakkaiden tarpeiden ja mieltymysten mukaan esimerkiksi suolaisuutta ja savuisuutta säätelemällä.
Uusia tuotteita tulee valikoimiin vuosittain, ja lanseeraamme tulevaisuudessa myös kokonaan uusia tuoteperheitä.
Näin tilaat
Onko mielessäsi herkullisten tuotteidemme tilaaminen, mutta et ole varma, mistä lähteä liikkeelle? Tutustu kattavaan tuotevalikoimaamme katalogissamme, josta löydät kaikki tarvitsemasi tiedot valikoimastamme. Päivitämme valikoimamme kolme kertaa vuodessa, jotta tarjontamme pysyy tuoreena ja houkuttelevana. Kun olet valmis tekemään tilauksen, voit helposti ja sujuvasti hoitaa sen oman tukkuliikkeesi tilausjärjestelmän kautta.
1.
Valitse tilattavat tuotteet
Me Kalavapriikissa tarjoamme sinulle laajan valikoiman tuotteita, jotka vaihtelevat klassisista graavi- ja savukaloista aina virkistävästi maustettuihin uutuuksiin. Haluamme, että löydät juuri sinulle sopivat herkut, joten tutustu rauhassa valikoimaamme tarkemmin tuote-esitteeltämme.
Lataa Horeca esite
2.
Tee tilaus
Tuotteemme tilataan yleisimpien tukkuliikkeiden (Valio Aimo, Wihuri, Kespro) kautta, mikä tekee tilaamisesta helppoa ja nopeaa. Tarkista tuotteidemme hinnat ja toimitusaika tai tee muutoksia tilaukseesi oman tukkuliikkeesi kanssa.
3.
Ota meihin yhteyttä
Mikäli sinulla herää kysymyksiä tuotteistamme, tilausprosessista tai toimituksesta, tiimimme on valmiina neuvomaan sinua.
+358 20 703 2521
tilaukset@kalavapriikki.fi